كانون الثاني 26, 2021

طلب قهوة في البرتغال

بعد تسع ساعات من الرحلة ، ما هو أول شيء تفكر فيه بعد التخلص من الأمتعة؟

يتناول الطعام. طعام الطائرة دائما عار.

ومع ذلك ، لا يهم إذا كان لديك غداء أو عشاء أو مجرد وجبة خفيفة ، فربما ينتهي بك الأمر مع فنجان من القهوة ، أليس كذلك؟ هذا هو الوقت الذي ستبدأ فيه تجربة السفر الخاصة بك البرتغال.
بالنسبة للبرازيليين مثلي ، فإن أول جرعة صدمة ثقافية حقيقية. وإذا كنت تشرب قهوة خالية من السكر ، يرجى أن تكون مهذبا ولا تبصق داخل الكأس.


والبرتغالية "بيكا"(هكذا يسمون الإسبريسو) قوي بما يكفي للتغلب على تأخر الطائرة في ابتلاع واحد فقط. ولكن إذا كنت معتادًا على النكهات القوية والمريرة ، فهناك شيء آخر يجب أن تعرفه عن البيكا: فهو لا يملأ أكثر من ثلاثة أرباع من الكوب الصغير. لذا ، إذا كنت ترغب فقط في الحصول على قهوة بدون أي ضغط ، اطلب الشيء الصحيح.

هنا يذهب قائمة قائمة القهوة الأكثر شيوعا ستجد في أي مكان مع ماكينة اسبريسو:

* بيكا - هي القهوة العادية في البرتغال. إذا طلبت قهوة فقط ، فهذا ما ستحصل عليه. إنه قوي وليس طويلًا.


* بيكا تشيا (بيكا ممتلئة) - يذهب حتى الجزء العلوي من الكأس. إنها أخف من البيكا.

* كافيه كيرتو ؟؟ (قهوة قصيرة)؟ ؟ - هذا هو الأقوى. إنها بيكا قصيرة ، وهي مثالية إذا كنت ترغب في البقاء مستيقظًا حتى الرحلة التالية.

* كاريوكا - إنها قهوة بلاندر. عادةً ما يتم تصنيعها من خلال اللقطة التي تُركت على آلة الإسبريسو بعد أخذ البيكا أو بعد بضع ثوان من إهدار القهوة مجانًا. عادة لا يأتي مع الكثير من كريم.


* أبانتانادو - هذه هي القهوة الأمريكية ، وهي الاختيار الصحيح إذا كنت تريد قهوة لطيفة في فنجان كبير.

نصيحة السفر من الداخل: إذا طلبت القهوة والحليب ، فربما يشك بعض النوادل في ما تريده. ذلك لأن لديهم ثلاثة أنواع رئيسية من القهوة والحليب:

* غالاو - يأتي مع ثلاثة أرباع الحليب. في بعض الأماكن يضعون كريم إضافي.

* Meia de leite (نصف اللبن) - الاسم واضح. نصف الكوب من القهوة والنصف الآخر من الحليب.

* بينجادو (ملطخة أو مقطوعة) - عبارة عن أكسبرسو في كوب صغير مع القليل من الحليب. في لشبونة ، يُعرف أيضًا باسم garoto.

ولكن لا تقلق كثيرًا حيال ذلك. إذا كنت لا تحب الكأس الأولى ، يمكنك دائمًا طلب فنجان آخر - والدفع لكليهما ، ما لم يكن المدير شخصًا لطيفًا للغاية.

كتب وساهم بها مانو
backyardavenue.tumblr.com



3 Days in Portugal - Lisbon - انسرقنا في البرتغال ( القصة كاملة ) - ٣ أيام في لشبونة (كانون الثاني 2021)